这是湖北省首次由省里统一组织大规模代表团参加该博览会，湖北省发夏食品有限公司（以下简称湖北发夏）主销产品——“百年木”野生山茶油代表整个恩施州山茶油产品，与萧氏、奥星、神丹、稻花香、福娃等38家农产品加工龙头企业抱团参展，参展规模历史最大。
作为湖北名特优农产品的优秀代表，“百年木”野生山茶油因其独特的区域特色与民族特色，迅速成为海内外客商与各参展单位关注的焦点。
那么，“百年木”的区域特色和民族特色独特在哪儿呢？
据介绍，“百年木”野生山茶油来自平均海拔超过1600米的湖北恩施土家族苗族的高山境内。山里原始森林茂密，野生茶树众多，为世界高硒区，因此也被称为“世界硒都”。目前，硒都存有3万余亩古油茶树，上万亩古油茶树群落相对成片，且树龄超过100年的油茶树达1000株以上。其中一株生长于尖山乡横路村的油茶树，树高13米、冠幅9.5米、胸围1.98米，树龄超过500年，为目前存世的全世界最大、最古老的野生油茶树，也被称为“油茶树王”。
2000多年以来，就是因着这样得天独厚的自然优势，勤劳的土家山寨的人们一直享用着这天地精华——野生山茶油。过去，山茶油的制作过程为去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此也是真正的纯天然绿色食用油。如今，土家人的传统工艺在发夏人的手中得到传承和创新：山茶籽被采摘后采用低温冷轧技术，经过压榨、精炼、冬化、精滤、检测五道工序，而后得到色泽晶莹剔透，口味清香纯正的“百年木”野生山茶油。
事实上，作为纯天然的绿色食用油，山茶油古有“御膳奇果汁，益寿茶延年”的美誉，今有“月子油”“长寿油”、“益智油”、“液体黄金”之佳名。而其作为“东方橄榄油”，也被大家所熟知。这是因为茶油中茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油，能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，对抑制癌细胞也有明显的功效。
野生、天然、绿色、有机，这就是“百年木”野生山茶油的优点，也是此次展会上，“百年木”得到众多观众关注和认可的原因。随着人们对健康生活方式的不断追求，山茶油越来越受到大家的喜爱。而“百年木”野生山茶油也将凭借其独特的资源优势、地理优势、健康优势，牢牢站稳健康食用油的“一席之地”！