绿色山茶油成厨房常客
如今随着人们越来越关注饮食健康，市场上任何一款食品都希望能与养生进行挂钩，而山茶油取自于绿色、天然的茶油树，属于真正的健康食品。
野生纯山茶油富含维生素E、脂肪酸和山茶苷，单不饱和脂肪酸含量达78%以上，特别适合高血压、高血脂、心脏病、癌症以及孕妇、婴幼儿，包括爱美的女士们等食用。
一般食谱、健康饮食书籍上都有介绍，老人、小孩、孕妇都应该食用清淡的食品为主，切忌油腻。“黄金液体”山茶油就很好的解决了这个问题，婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
山茶油日渐走红挑选有诀窍
眼看着，健康、绿色的山茶油开始逐步走红，购买山茶油取代调和油的消费者也越来越多，但是市面上那些繁多的品种也着实让人挑花了眼，怎样买到称心如意，真正纯天然的山茶油也成了考验“主妇”们的难题。
首先，我们可以看价格，由于市面上很多山茶油品牌在注明制作工艺时，大多以“压榨一级”等字样标出，因此，如果发现该产品价格过于便宜的产品，消费者需要慎重购买。其次在夏天或者气温高的季节，以肉眼观察，清澈透明亮度好的油就质量越好。最后在条件允许的情况下，可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦发热时闻其气味，有异味的油说明质量有问题。